为进一步加强专业建设，推进在行业发展背景下的教学改革，检验学生的创新能力、应变能力、综合职业能力和职业素养等，促进校企深度融合，推动工学结合人才培养模式的改革与创新，4月12日，旅游公共管理学院2018年“中餐服务”技能大赛在教学楼中餐厅实训室举行。
本次大赛竞赛内容以中餐服务为主线，涵盖中餐宴会摆台、餐巾折花、英语口语、现场述评、专业理论知识等内容。比赛中，选手们主要通过中餐服务摆台展示了酒店管理专业学生的综合职业能力和专业技能，经过激烈角逐，最终，酒店管理1601班戴月茹同学荣获一等奖，酒店管理1601班王秀、酒店管理1701章思思荣获二等奖，酒店管理1701班吴婉君、蔡伟伟荣获三等奖。
此次大赛的开展，强化了学生的日常技能培训，对提升学生职业素养和业务能力，是对学生的综合职业能力和职业素养的检验，将进一步起到“以赛促学”、推动专业建设的目的，同时也为即将举办的省赛选拔优秀选手。